Reteta Culinara Ciorba De Burta Prefiarta Bucataras

Ciorba noastră i încă pe foc imaginile pe care le vedeți reprezintă o ciorbă de burtă pe care am fotografiat o cu altă ocazie nu mai am vreme să fac poze prelucrez poze cu ciorba de azi și până va fi desăvârșită am vreme să scriu postarea asta ca un gest de prietenie pentru cei 800 de oameni care au dat like pe facebook pozei pe care am pus o ieri și pentru cei aproape.

Reteta culinara ciorba de burta prefiarta bucataras. Punem oasele in apa rece cam 30 de minute pentru a elimina din sange apoi le scurgem si le punem cu apa rece la fiert. Daca ti a placut reteta noastra ciorba de burta nu uita sa i faci un review. Dezghețăm burta o clătim și o lăsăm jumătate de oră în apă clocotită cu puțin oțet doar turnată fierbinte peste burtă nu e nevoie să fiarbă împreună apoi o scurgem bine și o tocăm sub formă de tăieței lați de 0 5 cm. Pârlim la flacăra aragazului piciorușele de porc și rasolul pe părțile cu piele apoi spălăm bine.

In primul rind asa fac cu burta ca sa nu aiba miros desi e curatata alba de curata eu o oparesc si pe urma o pun in apa calda cu otzet si o las citeva ore bune se poate lasa de seara pina a doua zi cind o vreau sa pun la fiert inainte de a pune o la fiert o mai spal incateva apa sa iasa din mirosul cu otzet si o tai in bacatzi late atit cit vreau sa fie. Bune insa noi o facem cam cum se minca la mercur in bucuresti adica fisiile de burta sint cam de 1cm late si. Aici gasim de toate numai ciorba de burta facuta nu e xista la conserva la turci sau pe la micile birturi turcesti insa nu am probat in schimb sotia s a specializat in asa masura ca aproape ca nu mai e nici o diferenta cu cea mincata la restaurant retetele de mai sus sint f. Burta de vita pre fiarta sau semi preparata 700g picior de vita sau oase de vita 1 bucata sau 2 3 oase optional.

Cum sa faci ciorba de burta de ce ai nevoie 1 kg burta prefiarta 3 4 cepe 2 3 morcovi oase de vita 2 2 ardei gogosar sare piper smantana o galetusa de 900 gr 5 galbenusuri de ou 2 3 linguri ulei otet mujdei de usturoi ciorba de bur. Dupa ce ai terminat de gatit acorda ti cateva minute si aranjeaza ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la babyliss. Cum sa faci ciorba de burta de ce ai nevoie am folosit 1 kg burta prefiarta 1 os de vita 5 6 morcovi 1 radacina mare patrunjel 1 2 radacina telina o manuta de boabe de piper 3 foi de dafin o capatana usturoi 3 oua 4. Mod de preparare reteta ciorba de burta.

Imi place foarte mult ciorba de burta asa ca m am gandit sa va las reteta de ciorba de burta aici. Buna uite cum fac eu ciorba de burta. Spumam cat este nevoie pentru a obtine o zeama limpede si fierbem pana carnea de pe os se inmoaie bine eu folosesc o oala sub presiune pentru a reduce timpul.