Ciorba De Varza Cu Ciolan

Daca ti a placut reteta noastra ciorba de varza dulce cu ciolan afumat nu uita sa i faci un review.

Ciorba de varza cu ciolan. Mancare pe cat de buna pe atat de ieftina si nepretentiosa. Adăugăm legumele călite în ciorba de varză murată cu ciolan afumat atunci când atât varza cât și carnea sunt bine fierte. Iti arata retete merisor cat este de usor de preparat si ce gustoasa iese. Roșiile se dau pe răzătoare iar sucul rezultat se adaugă în varza cu ciolan din cuptor și se amestecă bine.

Intre timp taiem varza fideluta. Aceasta reteta de ciorba ardeleneasca de varza cu ciolan afumat este atat de buna incat o vei face din nou foarte curand. Potrivim de gust cu sare coloram cu pasta de rosii si o lasam sa mai dea de 2 3 ori in clocot. Nu este necesar sa adaugam apa pentru ca isi va lasa varza suficient cat sa fiarba.

Din borsuri si ciorbe. Tot atunci adăugăm și crenguțele de cimbru și foaia de dafin și le lăsăm pe toate să fiarbă împreună aproximativ 15 minute pentru a se întrepătrunde aromele. Este una din minunatiile meniului de vara cand afara e cald si nu simtim deloc nevoia de a ne incarca stomacul. Varza o curatam de primele foi si o taiem si o frecam cu putina sare ceapa o taiem cubulete si o calim in ulei peste ceapa punem ciolanul intreg si putina apa cand da in clocot adaugam varza si complectam cu apa legumele le taiem cubulete si le adaugam in ciorba si rosile decojite cand varza a fiert si ciolanul scoatem ciolanul afara si il dezosam si punem carnea in ciorba potrivim de sare.

Spala foarte bine ciolanul afumat in apa fierbinte. Cand am terminat o punem peste legume si acoperim oala cu un capac pentru a fierbe inabusit. Oasele de porc se tin in apa rece se oparesc se spala si se pun la fiert la foc mic. Ciorba de porc cu taitei de casa.

După ce a fiert compoziția pentru 20 de minute varza cu ciolan se dă la cuptor la foc mediu pentru alte 20 de minute. Se verifică din când în când dacă preparatul are destulă apă adăugându se dacă e nevoie. Ciolanul afumat se pune la fiert in 3 l apa in oala cu presiune timp de 40 minute de cand incepe sa fluiere wink. Tot atunci adăugăm și zeama de varză.

Inclin sa cred ca vinovat pentru aceasta perceptie nu e doar faptul ca imi aduce aminte de copilarie culmea pe atunci imi placeau putine mancaruri si ciorba de varza era una dintre ele. Ciorba de varza cu afumatura reteta in care folosim legume la indemana. Reteta ciorba de ciolan afumat din carte de bucate borsuri supe ciorbe. Nici iarna nu este de lepadat caci reteta permite folosirea oricaror legume avem la indemana.