Zacusca De Vinete Cu Ciuperci

Zacusca de ciuperci by simona callas reteta explicatii si ponturi pentru o zacusca reusita.

Zacusca de vinete cu ciuperci. Eu prepar in fiecare vara toamna multe borcanele cu zacusca de ghebe de ciuperci albe si zacusca de vinete. O tocana de ciuperci la borcan de post bine asezonata si extrem de aromata. Se pune la calit in uleiul incins pana se aureste. Se coc vinetele si ardeii capia pe tabla incinsa sau direct pe ochiul aragazului apoi se curata si se lasa sa se scurga.

Ingrediente zacusca de vinete si ciuperci. Când scade sosul îndeajuns de mult și ajunge la consistența preferată de tine ia zacusca de ciuperci de pe foc și asta i tot. Hei dragii moşului iaca se sfârşeşte vara şi începem să ne pregătim cămara pentru iarnă. Se curata ceapa si se taie.

Pentru zacusca de vinete si ciuperci aveți nevoie de următoarele ingrediente. Este minunata reteta d voastră si am sa multiplic cantitatile de ingrediente pana ajung sa am 30 de borcanele. Pe lângă zacusca de vinete și zacusca de fasole de pe rafturile din cămară nu trebuie să lipsească borcanele cu zacuscă de ciuperci această rețetă este una dintre cele mai apreciate și îndrăgite conserve pentru iarnă se face foarte ușor din doar câteva ingrediente proaspete și are același gust proaspăt ca în prima zi indiferent de momentul în care alegi să o consumi. Rețeta de zacuscă de ciuperci se poate servi fie ca o tocană fie pe pâine proaspătă sau prăjită ca aperitiv gustare sau mâncare de post.

300 ml ulei de măsline. Zacusca soacrei mele din vinete cu ciuperci are mare cautare printre prietenii nostri. Ciuperci galbiori ardei si gogosari copti usturoi suc de rosii etc. Când eram mici zacusca era unul dintre preparatele noastre favorite.

Lasă iar totul la fiert amestecând constant. 1 kg ardei capia roşu. Rețetă de zacuscă de vinete și ciuperci ingrediente pentru 8 borcane de 400g. O conserva delicioasa de legume pentru iarna preparata doar cu ingrediente naturale.

Astăzi vreau să vă arăt cum fac eu zacusca după o reţetă din familie. Reteta de zacusca de ghebe. Vinetele se toaca ardeii se taie cubulete si ciupercile se taie feliute subtiri. 1 kg ceapă 4 kg vinete 1 kg ciuperci 1 kg ardei kapia 2 kg roşii bine coapte 3 linguri bulion de ardei picant 1 cană ulei 1 frunză de dafin sare după gust piper 1 linguriţă zahăr.

O lingură piper boabe. 3 4 căţei de usturoi opţional preparare zacusca de vinete si ciuperci. Zacusca de vinete se lasa la foc mic si se amesteca foarte des acum se lipeste extrem de rapid. Zacusca de vinete sfaturi de la gina bradea.

Ideale pentru zacusca sunt cratite sau ceaune cu fund gros din tuci.