Tort De Mere Cu Crema De Zahar Ars Si Nuca

Mod de preparare prajitura rasturnata cu mere si caramel zahar ars pe blat pufos zahar ars pentru tapetat forma.

Tort de mere cu crema de zahar ars si nuca. Prajitura cu 14 oua. Tort cu crema de zahar ars se face in familia mea de cand ma stiu. Eu am pus cuptorul la 180 insa pana acum am observat ca merele mi au ramas deajuns de tari si zaharul ars care as fi vrut sa imi ramana pe peretii tigaii s a adunat sub mere. Continui am pus crema de zahar ars peste mere si astept la 180 de grade cum povesteam sa vad ce o sa.

Draga amalia l am facut si eu si a iesit minunat. Am facut si eu aceasta reteta pt ca sotul meu o adora. Pai chiar este o omleta. Si stand asa si gandindu ma ce sa fac mi a fugit gandul la crema de zahar ars.

Iti multumesc si te pup. I as pune doar un mot de frisca niste flori comestibile sau un mic globulet facut din fire de zahar ars dar nimic altceva. Daca tai acest tort in 8 bucati inseamna ca o portie are aproximativ 2 oua si 2 linguri jumate de zahar. Pana cand tortul e la cuptor facem un sirop din 4 linguri de zahar un pahar de apa si cojile de la mere.

Deoarece nu am cratita de dimensiunile acestea a trebuit sa fac acest caramel intr o craticioara si sa l torn apoi in forma de copt. 10 linguri zahar tos pentru sirop pt crema. Si dupa ce l am scos din cuptor s a lasat la mijloc. Sincer nu stiu cum puteti manca asa ceva.

Mod de preparare tort cu mere si crema de zahar ars curatam merele de coaja scoatem semintele si le taiem felii mai grosute. Am respectat reteta cu precizie dar desi totul parea ok dupa ce am introdus blatul la cuptor acesta nu s a copt la mijloc desi l am tinut mai mult de 30min. Punem merele intr o craticioara adaugam zaharul si untul taiat cubulete si lasam la foc mic pana cand vom carameliza merele. Este varianta ieftina a unui tort si are avantajul de a iesi atat de frumos incat nu are nevoie de decoratiuni complicate.

Am incercat astazi sa fac blatul tortului cu nuca zahar ars si sirop de artar dar totul a fost un esec. Se toarna deasupra aluatul si se da la cuptor pentru 40 50 de minute la 170 de grade se face testul cu scobitoarea. Va spun sincer ca aceasta reteta am facut o deoarece aveam vreo 14 oua ce urmau sa expire si trebuiau consumate cumva. 6 8 mere curatate si taiate cubulete sau mai multe putin unt.

Ce retete am incercat pana acum au iesit si toate si super. Insa m am speriat de atatea oua crema de zahar ars am facut o cu jumatate din cantitati iar blatul l am inlocuit cu altul 1 ou 3 linguri ulei 4 linguri lapte 5 linguri zahar 110 g faina praf de copt. 2 linguri pudra de cacao inlocuiti cu faina daca doriti un pandispan simplu. Vasul cu zaharul caramelizat se unge peste tot cu 50g de unt apoi se aseaza in el merele umplute cu amestecul de nuca.

Tort de mere si crema de zahar ars reteta veche si savuroasa. Am pus zaharul la topit la foc mic fara apa si am avut grija sa nu l. 1 lgt pudra de scortisoara sau mai mult daca doriti pt pandispan.