Tort De Biscuiti Cu Ciocolata Si Frisca
Am impartit crema in 2 parti egale si am repartizat intre blaturi.
Tort de biscuiti cu ciocolata si frisca. Lăsati la rece 30 de minute. 170 g ciocolata amaruie 170 g ciocolata cu lapte 170 g ciocolata alba 500 g branza de vaci dulce 180 g zahar 1 pliculet zahar vanilat 250ml frisca li. 8 oua 8 lg zahar 6 lg faina 2 lg cacao esenta de vanilie. Incălziti pe foc frisca lichidă si turnati peste ciocolata pe care ati rupt o cubulete.
Nu mi aduc aminte exact cum il facea dar nu voi. Se ia de pe foc cand e gata si se amesteca cu ciocolata menaj si untul amestecand in continuu. Peste biscuiti intinde cu o spatula crema de ciocolata apoi continua alternarea de biscuiti si ciocolata. Tort cu crema de ciocolata si frisca ingrediente.
Puneti amestecul in tava de tort si presati bine ca să se aseze compozitia uniform. Banane pe pat de biscuiti si crema de frisca. Banane si toffee caramel. Rastoarna tortul pe un platou de servire si indeparteaza foaia de copt apoi orneaza l deasupra cu crema de ciocolata ramasa.
Mama ne facea des tort de biscuiti in copilarie. Amesteca pana se topeste complet. Am pus fulgi din aceia mărunţi din comerţ şi gata. Un desert englezesc cu o denumire la fel de banal englezeasca.
Eu am facut tortul cu o zi inainte astfel ca l am asamblat in tava in care am copt blaturile tapetata cu folie alimentara. Raceste si da vasul la rece pentru cateva ore. Am mai avut nevoie odată şi pentru că nu am găsit să i cumpăr de undeva m am lipsit. Am invelit bine in folie si am dat la frigider pana a doua zi dimineata.
Separa albusurile de galbenusuri. Se face o budinca din 500 ml lapte zaharul si praful de budinca. Pastreaza putina crema pentru ornat si da tortul la frigider pentru 2 3 ore. 400 ml frisca 400 gr ciocolata alba.
Sau o ora la congelator blat. Incepe prepararea tortului pregatind crema de ciocolata. Un tort fara coacere este binevenit pe perioada verii de pilda. Amestecati nuca cu biscuitii si apoi cu lichidul pregătit.
Asamblare tort de ciocolata si frisca. Adu frisca lichida la temperatura de fierbere opreste focul si pune ciocolataa rupta bucati. Luati de pe foc si adăugati estenta de rom. E minunat si atunci cand stam prost cu timpul sau cand nu mai stim ce tort sa facem.
Mod de preparare reteta desert tort de biscuiti ciocolata si frisca.