Tocanita De Cartofi Cu Carne De Porc Ardeleneasca

Preparare tocanita de cartofi cu carne de porc.

Tocanita de cartofi cu carne de porc ardeleneasca. De ce tocana de cartofi ardeleneasca când și prin alte parti se face la fel. într o pungă alimentară cu fermoar toarnă condimentele adaugă carnea cubulețe închide. Cand cartofii sunt aproape fierti adaugam in mancare ciolanul afumat. Apoi se stinge cu 800 g apa 50 g pasta de tomate si se adauga boia piper si sare dupa gust.

Peste ei se pune carnea de porc taiata cubulete cam 800 gr si se prajeste un pic impreuna. Am pregatit si legumele si le am tocat cubulete. Pentru ca așa am crescut în ardeal cu tocana ăsta făcută de bunica de mătușile bătrâne de tata. Mod de preparare mancare de cartofi cu carne de porc reteta de tocanita cu ceapa usturoi si sos de rosii ingrediente pentru mancare de cartofi cu carne de porc.

Se adauga carnea taiata cuburi de aprox. Tocanita din carne de porc. Bucatele de carne si coaste cu carne. Pe vremurile alea nu era întotdeauna cu carnati putea fi cu coaste afumate cu slănină prăjită cu jambon sau chiar fără carne deloc dacă era post.

Lasam sa fiarba totul pana ce carnea devine frageda. Tip cea mai potrivită carne pentru această reţetă este cea împănată cu grăsime. Am transat bucata in felii potrivite. Ceafă piept pulpă etc tip.

2 3 cm si se soteaza in continuare amestecand de cateva ori pana carnea isi schimba culoarea si devine albicioasa peste tot. Iata carnea pe care am folosit o. Pentru ca mancarea sa aiba un gust mai puternic de afumatura si sa miroasa mai bine portionam ciolanul si prajim bucatile de carne inainte de a le adauga in mancare. Se caleste ceapa tocata marunt in ulei la foc mediu pana se inmoaie bine de tot.

Tocăniţa din carne de porc se serveşte fierbinte cu felii de pâine prăjită unsă cu unt mămăligă orez paste fierte şi stropite cu unt sau cartofi fierţi. Completam cu apa cat se se acopere cartofii. Sățioasă sănătoasă gustoasă și ușor de făcut. 10 cartofi noi de dimensiuni mici 500 g carne de porc 500 g legume congelate amestec mexican varza chinezeasca 100 g ardei gras 1 legatura ceapa ver.

E prima data cand las un comm la retete dar cu siguranta nu va fi ultima gatesc de ceva timp dupa retele voastre desi s ar spune ca o moldoveanca stie sa gateasca eu recunosc ca raman fara idei. O alegere clasică pentru o masă în familie perfectă pentru serile reci de toamnă și iarnă. Iar aceasta tocanita este fix genul de mancare simpla si neaparat cu ardei si boia mai intai se caleste in ulei ceapa si ardei taiti fasii. Tocanita de porc cu cartofi si sos de rosii este o alternativa la clasicul papricas sau la pörkölt recunosc ca varianta papricasului cu multa paprica boia de ardei dulce si sau iute si chimen imi pica mai bine dar mananc cu mare drag si aceasta tocanita cu suc de rosii.

Magdalena acum 9 ani 29 decembrie 2010 17 57. Inainte de a prepara aceasta reteta am stat circa 20 de minute si am salivat la poza asa ca multumesc pentru.