Suc De Rosii Cu Ardei

Băutura pregătită după această rețetă poate fi utilizată în calitate de suc sau adăugată în diverse feluri de mâncare transformându se astfel în sos de roșii.

Suc de rosii cu ardei. Bulion de rosii si ardei kapia. Pentru diversitate de data asta am făcut bulion de roşii cu ardei kapia. Ardeiii curatati de cotoare si seminte spalati opariti 5 minute in apa cu sare 3 l apa cu 2 linguri sare. Scoatem ardeiii intr un vas cu apa rece daca avem si gheata e mai bine apoi bine scursi ii asezam in borcane cu frunze de telina printre ei umplem borcanele cu suc de rosii eu mai am facut de mine iar daca sucul e prea gros amestecam cu putina apa.

Anul trecut am facut pentru prima data aceasta reteta de sos de rosii cu ardei kapia am facut cateva borcanele doar de test. Din familie am invatat sa mi pregatesc in fiecare an multe conserve pentru iarna din fructe si legume. Se potriveste de sare se toarna si uleiul. Cca 2 lgt de sare cantitati pt cca 5 6 borcane de 300g cum se face.

Cum sa faci ardei copti cu sos de rosii. Roșiile se combină în mod plăcut cu ardeiul gras când sunt adăugate în diverse feluri de mâncare. Rosiile si ardeii spalati bine ii curatam de codite cotoare ardeii le taiem in bucati mai mici si le dam prin masina de rosii de 2 ori sucul il punem la fiert pana scade de un deget spre sfarsit adaugam sare dupa gust se pune sucul in sticle curate in paturi pana se raceste si in camara cu ele. Apoi se da de pe foc.

Cum se face sucul de rosii. Rosiile se dau prin masina care separa rosiile de coaja sau le puteti taia in jumatate si rade pe razatoarea mare. Se pune la fiert cca o ora pana scade cam 5 6 cm de la marginea oalei in care fierbem amestecand continuu si spumand cand este nevoie. Se pun la fiert de preferat intr o oala cu fundul dublu.

Si mama si bunica aveau camara si chilerul pline de conserve de tot felul plante uscate borcane sau putini pline cu tot felul de minunatii gustoase. 1 kg ardei capia gogosar sau gras sau toate la un loc 100 ml ulei. Puteți să folosiți această combinație și pentru prepararea sucului care se conservă pentru iarnă. Mod de preparare bulion de roşii cu ardei kapia.

Si fiindca le a placut foarte mult anul acesta am marit cantitatea si am zis sa impartasesc si cu voi aceasta reteta simpla si la indemana oricui. Un fel de 2 în 1 la fel de uşor de făcut ca şi sucul de roşii dar mai scăzut cum zic gospodinele şi cu un gust mai bogat dat de ardeii graşi pe care i am adăugat în reţetă. Separat ardei se spala se scurg apoi se feliaza fara samburi si cotoare se trec prin masina de tocat si se adauga peste pulpa de rosii. Reteta culinara ardei copti cu sos de rosii din categoria salate.