Pulpa De Rata La Cuptor Cu Vin Rosu

Beleaua cu rata e ca e exagerat de scumpa si in general import ungaria cele de la tara nu ies asa fragede.

Pulpa de rata la cuptor cu vin rosu. Am aranjat farfuriile punand cativa cartofi copti rumeni pe post de soclu si cate o pulpa de rata deasupra. Cam atat despre pregatitul delicioaselor pulpe de rata la cuptor cu varza rosie calita. Cu fripturile la cuptor e foarte putina bataie de cap. Eu am mai pregatit si un piure de cartofi insa nu este obligatoriu.

Este foarte simplu doar ca trebuie sa avem putina rabdare pentru ca dupa ce punem rata la cuptor trebuie sa o lasam sa se. Nu l bagati in seama deoarece a fost uitat acolo. Intr un bol se amesteca mierea cu melasa uleiul de masline scortisoara si 1 lingura sare de mare se unge rata cu acest amestec si se aseaza in tava restul de ulei de masline se amesteca cu rozmarinul tocat si 1 lingura sare de mare cartofii se aseaza langa rata si se stropesc cu amestecul cu rozmarin. Ca si garnitura am folosit cartofi la cuptor pe care i am preparat odata cu carnea de rata.

Cateii de usturoi s au caramelizat si sunt dulci si aromati. O sa observati in poza cu ingredientele necesare si un pahar cu paste. 8 thoughts on rață la cuptor în vin roșu aphextwinz 02 01 2014 at 17 38. Se acopera cu grija tava cu folie de aluminiu si se coace in cuptorul preincins la 190 de grade celsius aproximativ 2 ore.

Toarna putin sos peste carne. Asadar facem un sos de vin rosu sec. Vedeti aici si o farfurie cu aceasta friptura inabusita de vita impreuna cu sos si doua garnituri. La jumatatea timpului de preparare friptura trebuie intoarsa pe partea cealalta apoi se acopera la loc si se da in continuare la cuptor pana cand furculita intra cu usurinta in carne.

Ocazie cu care o sa vedeti ca nu trebuie sa mergem la un restaurant de fite pentru a savura o friptura de rata delicioasa care ti se topeste in gura ci putem sa o facem chiar noi acasa. Cartofi noi cu marar si unt reteta aici si ciuperci cu usturoi la tigaie reteta aici. Servire pulpe de rata la cuptor cu rozmarin usturoi lamaie si cartofi copti. Am vazut la cineva ffacuta cu mult succes rata umpluta cu sarmane si tot cu vin.

Am ales o bucata de 1 5 kg de pulpa de vita pe care am marinat o 24 de ore in suc de rosii. Muncesti putin la inceput si apoi cuptorul rezolva totul. Cand vrei sa le servesti asaza un pat de varza rosie calita pe o farfurie iar deasupra pune o pulpa de rata rumena. Am incercat rețeta cu o rată de la țară dar este mult mai dura carnea așa că după două reprize de 45 de minute la cuptor era tot tare așa că am transferat totul la cratiță minune apoi am asezat o frumos în tavă și am introdus o 15 minute la cuptor cu funcția gril pentru curată genial acum trec la sos.

Se incinge cuptorul la 190 c. Astazi am pregatit pulpe de rata la cuptor. Eu folosesc intotdeauna pentru preparate pe care le doresc de calitate un vin de calitate. Sos de vin rosu pentru piept de rata.

Azi avem rata adica una dintre cele mai bune si mai gustoase carnuri de pasare.