Prajitura Cu Mere Si Caramel Sarat

Combinatia de dulce sarat face din tarta cu caramel si ciocolata un real succes printre invitati.

Prajitura cu mere si caramel sarat. Dulciuri prajituri 2 cani faina 1 2 lingurita bicarbonat de sodiu 1 4 lingurita sare 1 cana zahar granulat 1 cana zahar brun 1 lingurita scortisoara 227g unt 1 2 cana lapte batut 2 oua 1 lingurita esenta de vanilie 200g mere decojite si tocate pentru glazura. De mere sau de dovleac. Imi place mult aceasta combinatie de migdale mere caramel sarat. Compoziţia se pune într o tavă cu diametrul de 20 cm.

Prajitura cu mere si caramel sarat. Dulciuri prajituri 2 cani faina 1 2 lingurita bicarbonat de sodiu 1 4 lingurita sare 1 cana zahar granulat 1 cana zahar brun 1 lingurita scortisoara 227g unt 1 2 cana lapte batut 2 oua 1 lingurita esenta de vanilie 200g mere decojite si tocate pentru glazura. Mod de preparare prajitura rasturnata cu mere si caramel zahar ars pe blat pufos zahar ars pentru tapetat forma. Nu poți să lași să treacă sezonul merelor fără să faci minunea asta de desert.

Se pune la congelator. Blat pufos vanilat cu aromă subtilă de scorțișoară mere parfumate și pe deasupra o glazură de caramel sărat mătăsoasă unge generos cu ulei sau unt o tavă care nu lipește de preferat rotundă. Eu am avut o tava ceramică ovala blatul nu a ieşit foarte înalt deci vă recomand să folosiţi o tava cu dimensiuni maxime de 20x30 cm sau una rotunda de 24 cm. Deoarece nu am cratita de dimensiunile acestea a trebuit sa fac acest caramel intr o craticioara si sa l torn apoi in forma de copt.

O prajitura atipica dar pe care odata ce o incerci nu o vei mai putea lasa jos. Eu astazi am preferat o reteta de placinta cu mere. Se mărunţesc biscuiţii si se amestecă cu untul topit. Exact aşa a fost şi această prăjiturică cu mere şi caramel.

Sarea grunjoasa sau fulgii fini de fleur de sel ii da kick ul acela necesar care i mai taie din dulceata extrema si care te indeamna sa iei si a doua lingurita de sos la nesfarsit. De altfel prajitura cu măr mi s a părut întotdeauna foarte buna iar combinată cu caramel este un deliciu. Feliază merele cât de subțire posibil. 4 mere verzi acrişoare zeamă de la 1 2 lămâie 15 gr de gelatină se hidratează în 50 ml apă cipsuri de măr şi miez de nucă pentru decor.

Zilele trecute m am bucurat impreuna cu jasmine de joc si joaca in gradina fiind cred ultimele zile insorite de toamna. De data aceasta am facut prajitura invizibila cu mere si am decorat o pe margine cu felii de migdale iar cand s a racit am pus putin sirop caramel. Prajitura cu mere si caramel sarat. Placinta cu mere si caramel sarat daca este toamna este cu miros de placine.

Am inceput cu zaharul ars.