Pilaf De Orez Cu Pui De Tara

Iar picioarele plus ceva supa de carne ajungeau cu o ceapa in pilaful de gaina cu orez.

Pilaf de orez cu pui de tara. Ingrediente pilaf de orez cu pui. Cel mai bun ramane insa pilaful acela cremos ca la mama acasa. Pulpele si pieptul de la o gaina de tara o cana de 250 g orez 3 cepe 2 morcovi 1 ardei rosu sau verde 2 linguri de ulei o cana de apa 3 cani de supa in care a fiert carnea sare o legatura de patrunjel o legatura de marar. Mod de preparare pilaf de orez cu pipote și inimi de pui.

Am hotărât să fac ceea ce le plăcea foarte mult soțului și băieților mei cand erau mici. Carnea de gaina se spala bine si se pune la fiert cu apa si sare timp de o ora si jumatate la foc potrivit. Reteta pilaf de gaina pilaf de orez cu pui bucataria lui radu o alta reteta pot sa i zic traditionala. Am avut de la mama o găină de curte grasă și bătrână.

O jumătate am gătit o acum ceva timp iar cealaltă jumătate ieri. 2 frunze de dafin. 2 rosii medii sau 75 de ml. Un minut si 11 secunde va ia clipul de mai jos ca sa va decideti daca vreti sa incercati reteta asta usoara.

5 minute până ce ea devine sticloasă fără să se rumenească. Fiecare cum vrea sa i zica. 1 tija de telina. Pilaful de orez cu pui este preferatul meu.

Traditia face ca pilaful de gaina sau de pui sa fie un preparat aditional sa zic asa. Carnea de gaina se spala bine si se pune la fiert cu apa si sare timp de o ora si jumatate la foc potrivit. Verdeata patrunjel sare si piper. Dupa ce a fiert carnea se taie marunt ceapa si morcovii si se pun la inabusit intr o cratita cu uleiul si o cana de apa.

Are exact același gust al pilafului pe care îl făcea bunica și era tare bun doar că ea îl făcea din tot puiul mai puțin din piept care îl păstra pentru șnițele. Fac pilaf destul de des iar in timp am incercat mai multe moduri de preparare. Pilaf de orez cu carne de pui ca la mama acasă așa l as putea denumi. Supa cu găluștele de griș și pilaf de găină.

Mod de preparare reteta pilaf de orez cu gaina de tara. Sau pilaf de orez cu pui. Eu am fost de data aceasta undeva la mijloc. Evident ca daca nu aveti de unde face rost de un pui sau o gaina de curte merge si o pasare de supermarket dar nu va avea nici pe departe acelasi gust.

Am pus la călit ceapa în 2 linguri de ulei cu un praf de sare la foc mic cu capac. 1 catel de usturoi. 1 2 ardei grasi albi.