Papricas De Pui Cu Galuste De Faina

Papricas de pui cu galuste de faina.

Papricas de pui cu galuste de faina. Se toaca ceapa si se caleste in. Pregatim galustele din ouale batute cu faina si putina sare si cu o lingurita le adaugam in papricas si mai lasam pe foc vreo 15minute pana fierb galustele mai condimentam daca este cazul oprim focul si presaram patrunjel tocat. Carne de pui eu am folosit un piept mare de pui 3 cepe mari 3 4 ardei gras capia roșu eu am pus 1 ardei și restul am folosit ardei copt din congelator 1 legătură pătrunjel verde 200 ml smântână 3 linguri ulei 2 linguri făină 3 4 grăunți de usturoi 1 lingură cu vârf boia dulce de ardei 2 foi de dafin linguriță cimbru. 3 oua 1 canita de apa gen espresso 1 cana de 250 ml.

Papricas de pui cu smantana si galuste de faina reteta traditionala din zona ardealului maramureselui crisanei si banatului preluata din bucataria ungureasca in care paprica paprika sau boia dulce este ingredientul esential pentru gust acesta fiind si cel de la care se trage numele retetei. Oul se bate cu sare si piper si cu 2 linguri de apa rece apoi se adauga treptat faina pana se formeaza un aluat nelipicios ca cel de paste fainoase aluatul se aplatizeaza cu palma si se rup galusti atat cat prindeti intre aratator si degetul mare. Ingrediente 4 porții 500 gr. Eu azi am mai adaugat 2 ingrediente in plus si am facut un papricas ardelenesc dar cu carne de pasare.

Mod de preparare reteta papricas de pui cu galuste de faina. Amestecam bulionul cu faina si putina apa si punem in papricas punem si cubul de pui si verdeturile italiene dupa gust si amestecam. Faina 6 linguri de ulei sare dupa gust. Este o reteta gustoasa si aromata usor de pregatit perfecta pentru pranz sau cina.