File De Ton Rosu La Cuptor

La expirarea timpului indicat se vor prezenta cam așa.

File de ton rosu la cuptor. Ton paste unt cascaval rosii oua sare piper si patrunjel. Tonul este de fapt pestele cu cel mai bun gust insa poate sa fie si periculos fiind peste rapitor deci bogat in mercur. Eu am avut 2 bucati de coada de ton file. O sa fac intai un pat de legume din vanata dovlecel si ardei gras rosu.

Scot ardeiul gras de la cuptor. Peste stratul de ceapă se aşează rondelele de ton. Tai vanata in felii groase de jumatate de cm tai dovleceii pe lung iar ardeiul curatat il bag la cuptor cu sare piper si ulei. Deasupra se toarnă roşiile decojite vinul condimentele şi se bagă în cuptorul preîncălzit la 200 grade timp de 30 de minute.

într un vas termorezistent uns cu ulei se pune ceapa verde tăiată mărunt. 100 de lei kilogramul am dat 32 de lei pe o bucată care a ajuns cu brio pentru două persoane dar banii au meritat. Nu i musai dar eu fac treaba asta întrucât în materie de mâncare eu și soția avem gusturi diferite. Puneți cartofii într o tavă și dați i la cuptor pentru circa 60 de minute la 220 240 c.

Ton la cuptor este una dintre acele retete pe cat de simple pe atat de importante in alimentatia intregii familii. Am găsit ton roșiatic un file frumos în auchan titan. Tăiați fileul de ton în două părți aproximativ egale. Am amestecat mirodeniile.

Prajesc in putin ulei feliile de vanata. Frig la gratar feliile de dovlecel pe fiecare parte. Nu doar că a fost excelent la gust dar a avut consistența unei fripturi fragede și mai important nu a avut deloc gust de pește. Ingrediente 700g peste ton mirodenii sare piper busuioc usturoi etc 1 cana de vin 1 lingura ulei ardei gras rosu galben taiat felii mod de preparare.